No ultimo dia 20 de setembro, reuniram-se na Casa da Amizade de Itaporã, as associadas Vilma Teixeira Cortez, Fátima da Doures Paco, Francelize da Costa Cordeiro, Marli Pitinari Cordeiro, Maria Guirado Carrenho Pilla, Leonice Aparecida Messias Leite, Alessandra Cordeiro, e a Sra. Julia Cordeiro, que receberem o curso de pães ministrado pela também associada Inês Aparecida Monteiro Ortega.
Inês Ortega, ministrante do curso é formada em Tecnica de Economia Doméstica; graduada em Estudos Sociais e Geografia, pós-graduada em Metodologia do Ensino Superior.

Funcionária pública da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (AGRAER), onde atua com famílias da agricultura familiar, trabalhando especificamente com alimentação e nutrição saudável com curso de aproveitamento de alimentos integrais, plantas medicinais, pães enriquecidos com alimentos naturais e também aproveitamento e processamento do leite, frangos e peixes.

Atualmente Inês ministra cursos no distrito de Santa Terezinha todas as terças e quintas feiras. Sua atuação social e voluntaria se concentram no Conselho de Direito da criança e Adolescente no município (CMDCA), Conselho da Alimentação Escolar (CAE) e também na Casa da Amizade de Itaporã.
O curso teve duração de 5 horas, ao final foi feita a degustação das massas, na ocasião foi compartilhado muitas experiências e aprendizados. A Casa da Amizade agradece a todas que participaram e em especial a companheira que conduziu Inês Ortega. Quem tiver interesse pelo curso entrar em contato pelo telefone 67 99646-7681 (Inês).