É a “febre” no mês de novembro no Mato Grosso do Sul. “Catar” guavira é uma tradição. Os guavirais ficam cheios de catadores dessa frutinha que virou símbolo do MS. Lém de consumo próprio, alguns aproveitam para comercializar a fruta, vendendo a R$ 10 o litro.

Algumas pessoas vêm para o estado no mês de novembro somente para aproveitar a temporada de guavira. O sucesso da guavira não é em vão: ela é rica em vitamina C, abundante em água e é um antioxidante natural. A fruta também é versátil e bastante consumida in natural, mas sem a casca. Porém, também serve como elemento em salada de frutas, sucos e doce em compota. Além disso, a folha e casca podem ser usados para fazer chá.

Nos dias 26 e 27 de novembro acontece em Bonito, cidade turística mundialmente conhecida do MS. As atrações gastronômicas, artesanato e outras atrações compõe o evento. A guavira, é claro, é o centro das atenções. (Fonte: Portal do Conesul/Walter Azzolini com informações Midiamax)