A rabanada é uma receita indispensável na ceia de Natal e Ano-Novo. Feita com pão adormecido, a sobremesa leva ingredientes fáceis de encontrar em casa: leite, ovos, açúcar e canela. Em participação no É de Casa, Dennis DJ ensinou uma versão de rabanada sem leite condensado.

Depois de frito, o doce é finalizado em uma mistura de açúcar e canela. Lembre-se de usar uma escumadeira para retirar o excesso de óleo. Desse jeito, a rabanada vai ficar sequinha e bastante saborosa. Confira como fazer!

Ingredientes

6 pães franceses dormidos 1 litro de leite 1 xícara de chá de açúcar 4 ovos batidos Óleo para fritar Açúcar a gosto para polvilhar Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo Rabanada

1 Corte os pães em fatias com mais ou menos 3 centímetros de espessura e despreze as pontas. 2 Reserve as fatias de pão. 3 Numa tigela, misture o leite e o açúcar. 4 Em outra tigela, coloque os ovos batidos. 5 Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e açúcar. Deixe por alguns segundos até encharcar bem. 6 Em seguida, passe no ovo batido. 7 Frite em óleo quente até dourar. 8 Retire com uma escumadeira e passe na mistura de açúcar com canela. 9 Espere amornar e sirva.