Que tal inovar o cardápio da semana? Essa receita de abobrinha recheada vai garantir uma refeição deliciosa para toda a família. Além de prática, é uma comida simples e que leva cerca de 40 minutos para o preparo. Servida como acompanhamento ou prato principal, essa receita de abobrinha com carne moída e bacon é bem fácil de fazer.

A receita rende 8 porções.

1 – Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento. Tire cuidadosamente a polpa e reserve para usá-la na receita;

2 – Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal. Enquanto isso, prepare o recheio.

3 – Recheio: refogue cebola e alho com um pouco de óleo. Acrescente o bacon e deixe fritar bem. Adicione a carne moída, pimenta-do-reino e sal e deixe fritar bem. Depois, acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha, acrescentando cheiro verde por último.

4 – Depois que o molho estiver pronto, recheie as abobrinhas e salpique queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno até gratinar.

Bom apetite!

Midia Max