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É só chover que bate aquela vontade de um delicioso caldinho, não é mesmo? Além de ter um preparo rápido, o caldo é considerado uma refeição muito nutritivo e saudável. Lembrando que a abóbora e o gengibre são excelentes para a imunidade. Então vem conferir essa receita fácil e deliciosa:

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Em seguida, adicione a abóbora sem casca cortada em pedaços, as raspas do gengibre, sal e o litro de água. Cozinhe até tudo desmanchar. Assim que amornar, bata no liquidificador. Após 3 minutinhos, volte aquecer no fogo com o orégano. Assim que começar a borbulhar, sirva com a salsinha.