Muita gente adora as comidas natalinas e, sem dúvidas, os acompanhamentos na ceia do dia 25 de dezembro são estrelas à parte. O salpicão especial, elaborado com pimentões, ervilhas e até maçã não pode faltar.

Apesar da briga de todo ano na família sobre quem gosta ou não gosta de uva passas, a fruta é opcional. O importante é o prato ser feito com muito que o sucesso é garantido.

Ingredientes

2 kg de filé de peito cozido e desfiado 700 g de presunto picado 100 g de passas 100 g de azeitona picada 3 tomates cozidos sem pele e picados 200 g de milho verde 200 g de ervilha 1 colher (sopa) de queijo parmesão suco de 1 limão 2 pimentões verdes picado bem pequeno 1 cebola pequena picada 250g de maionese 2 maçãs picadas sem casca

Modo de Preparo Deixe a cebola em uma tigela com açúcar e água gelada até sair a acidez da cebola. Junte todos os ingredientes em um recipiente grande. Coloque na geladeira uns 60 minutos. Sirva gelado com batata palha.