A vontade de comer um doce não precisa virar culpa, muito menos abrir espaço para exageros. A nutricionista Gabriela Marcelino ensina uma versão de chocolate caseiro tão simples quanto nutritiva, que pode ser preparada em poucos minutos e armazenada para consumos moderados ao longo da semana.

Segundo a receita funciona como uma alternativa prática para quem busca opções mais naturais e ricas em fibras, gorduras boasnutricionista, a  e antioxidantes. E o melhor: dá para variar os recheios e adaptar ao gosto de cada um.

Ingredientes: • 100 g de chocolate 60% ou mais • 10 tâmaras hidratadas • 60 g de pasta de amendoim • Castanhas picadas a gosto

Modo de preparo:

• Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

• Enquanto isso, corte as tâmaras ao meio.

Enquanto isso, corte as tâmaras ao meio.

• Em uma forma de cupcake de silicone, faça camadas: chocolate derretido, pasta de amendoim, tâmara e finalize com mais chocolate.

Em uma forma de cupcake de silicone, faça camadas: chocolate derretido, pasta de amendoim, tâmara e finalize com mais chocolate.

• Acrescente as castanhas picadas por cima.

Acrescente as castanhas picadas por cima.

• Leve para gelar por pelo menos 1 hora.

Leve para gelar por pelo menos 1 hora.

Sugestões de recheio: geleia de frutas, sementes, coco ralado ou frutas picadas.